Sapori La Fiera

.

 Sinds 1988 alleen maar "echte" gespecialiseerde Italiaanse koks

Facebook Like

Koude voorgerechten

Antipasto freddi / Koude voorgerechten

 

Pane e burro

Warme huisgemaakte broodjes met kruidenboter

 

Pane e pecorino

Warme huisgemaakte broodjes met pecorino smeerkaas

 

Olive miste

Portie gemengde olijven

 

Prosciutto e melone

Parmaham met verse meloen

 

Bresaola con rucola e parmiggiano

Rucola salade met bresaola (gedroogd en gerookt rundvlees) met parmesana

 

Carpaccio di manzo alla Sarda

Flinterdun gesneden ossenhaas op Sardische wijze

                   

Formaggi misti

Verschillende Italiaanse en Sardische kaassoorten

 

Antipasto della casa per 2 persone

Italiaans en Sardisch voorgerecht van diverse delicatessen (2 personen)

 

Antipasto del mare per 2 per persone

Mix van verschillende visproducten (2 personen)

 

Gorgonzola e salame

Gorgonzolakaas en milano salami

 

Gamberetti olandesi in salsa rosa e rucola

Hollandse garnalen in cocktailsaus met rucola

 

Carpaccio di pesce spada alla Sarda

Flinterdun gesneden zwaardvis met Sardische kaviaar 

 

Carpaccio di salmone con pepe rosa

Flinterdun gesneden zalm met rosé pepertjes